Как правильно хранить воду для кулера

Оптимальная температура хранения питьевой воды составляет от +2 до +25°C. Казалось бы, широкий диапазон, но здесь есть нюансы. При температуре выше +20°C вода начинает быстрее терять свои качества. Особенно это касается открытых бутылей.
Интересный факт: в жару выше +25°C даже герметично закрытая бутыль может "зацвести" всего за несколько недель. Бактерии и водоросли размножаются стремительно. А вот низкие температуры тоже опасны — замерзшая вода может повредить тару и нарушить ее герметичность.
Идеальный вариант — прохладное помещение с температурой +10-15°C. Подвал, кладовая или даже обычная комната вдали от батарей отопления подойдут отлично.

Прямые солнечные лучи превращают даже самую качественную воду в питательную среду для микроорганизмов. Ультрафиолет запускает процессы, которые ускоряют рост бактерий и водорослей. Даже если бутыль герметично закрыта, это не спасет от воздействия света.
Храните бутыли в темных местах — шкафах, кладовых, специальных стойках с защитными чехлами. Многие клиенты нашего сервиса используют непрозрачные чехлы для больших бутылей. Простое решение, которое продлевает срок хранения воды в разы.
Кстати, это одна из причин, почему стеклянная тара считается лучшим вариантом для длительного хранения — она лучше защищает от ультрафиолета.

Срок годности бутилированной воды зависит от множества факторов. Герметично закрытые бутыли можно хранить до 6 месяцев при соблюдении температурного режима. Но это максимальный срок при идеальных условиях.
Открытая вода — совсем другая история. После вскрытия бутыль нужно использовать в течение 9-10 дней. И это при условии хранения в прохладном месте. При комнатной температуре открытая вода начинает терять качество уже через несколько часов.
Многие забывают простое правило: чем дольше хранится вода, тем больше вероятность изменения ее свойств. Даже если внешне она выглядит нормально.

Бутыли нужно хранить строго в вертикальном положении. Это минимизирует контакт жидкости с крышкой и снижает риск протечек. Казалось бы, мелочь, но от этого зависит сохранность продукта.
Горизонтальное хранение увеличивает площадь соприкосновения воды с упаковочным материалом. Результат — изменение вкуса и возможное загрязнение.

Вода легко впитывает запахи из окружающей среды. Храните бутыли подальше от химических веществ, красок, бензина, удобрений. Даже сильные пищевые ароматы могут проникнуть через упаковку и испортить вкус воды.
Помещение должно быть чистым и хорошо проветриваемым. Высокая влажность способствует развитию плесени и бактерий на внешней поверхности бутылей.

Перед установкой бутыли на кулер обязательно проверьте целостность упаковки. Трещины, сколы, поврежденные крышки — прямой путь к загрязнению воды. Даже микроскопические повреждения могут стать причиной попадания бактерий.
Особое внимание уделите горлышку бутыли. Протрите его чистой салфеткой перед установкой на кулер. Грязные руки или загрязненная поверхность могут свести на нет все усилия по правильному хранению.

За годы работы мы заметили несколько типичных ошибок. Хранение бутылей на полу — одна из них. Пол часто бывает холодным и влажным, что создает неблагоприятные условия.
Размещение запасов воды рядом с окнами или отопительными приборами — еще одна распространенная проблема. Перепады температуры и прямой свет губительны для качества воды.
Многие игнорируют сроки годности, особенно если вода выглядит нормально. Но микробиологические процессы не всегда заметны невооруженным глазом.

Правильное хранение питьевой воды для кулера — это не сложная наука, а набор простых правил. Соблюдайте температурный режим, защищайте от света, следите за сроками и чистотой. Эти базовые принципы гарантируют свежесть и безопасность воды на долгое время.